よくある質問
FAQ
イベント主催者様
- イベントを主催していますが、今までキッチンカーを呼んだことがありません。呼ぶためには電気、水道など何か必要でしょうか？
- キッチンカーを呼ぶために電気、水道は基本的には必要ありません。水道は車両に積載してあるタンクで対応できますし、電気は発電機を持参します。これはキッチンカーならではの利点です。出店に際しまして、保健所への営業許可申請や消防署などの行政機関への手続きは当協会が責任を持って対応いたします。まずは「お問い合わせ」からお申込みください。経験豊富な担当者が最適なプランをご提案させていただきます。
- イベントでキッチンカーを複数台呼びたいと考えているのですが、イベントの趣旨にあった商材を販売してもらうことはできますか？
- 当協会には様々な商材を販売している協会員の方がいらっしゃいます。例えば「ワールドグルメ」や「ご当地グルメ」、「お子様に人気の商材」等、ご希望の商材をご相談ください。クライアント様のご希望をお伺いして、趣旨にあった商材をご提案させていただきます。
- 地域のお祭りや店舗のオープニングイベント、社内行事などでキッチンカー1台からでも出店依頼はできますか？
- キッチンカー１台からでも手配可能です。お客様から商品代金を直接頂かない無料配布方式や値下げ販売タイプなど、現場にあった販売方法をご提案させていただきます。
- 商業施設の空きスペースにキッチンカーに入ってほしい。こちらで指定した出店料、売上金の入金方法をとってもらうことは可能か？
- ご指定の条件を協会員に公示して出店募集を行います。また売上金の入金方法は御社指定の方法、入金サイクルを適用することは可能です。出店募集の結果、ご期待に沿えない場合もございます。その場合は担当者から条件の見直しをご提案させていただきます。
- 出店して欲しい場所が屋内でプロパンガスが使用できず、100Vの電源しか取れません。こういった場所でも出店業者の手配は可能ですか？
- 100V電源しか利用できない場所や屋内でキッチンカーが入ることができない場所でも、出店手配は可能です。ただ、100V電源の使用可能数やその他の条件でご期待に沿えない場合や対応可能なメニューは限られます。まずは「お問い合わせ」からお申し込みください。
- 出店して欲しい場所が大阪から離れているのですが、手配は可能でしょうか？また、出張料は大阪からの計算になるのでしょうか？
- 当協会の所在地は大阪ですが、協会員の方は全国にいらっしゃいます。ご希望の地域にて対応できる業者様をご提案させていただきます。また出張料は大阪からではなく、実際に手配させていただく業者様の所在地からとなります。地域により対応できるメニューや店舗数も変わりますので、まずは「お問い合わせ」からお申し込みください。
入会希望者様
- キッチンカーを持ちたいと考えているのですが、何からすればいいでしょうか？
- まずは「お問い合わせ」よりお申し込みください。現在のお仕事やこの先どのようにケータリング事業を運営していきたいとお考えか、協会担当者がヒアリングさせていただきます。キッチンカーを制作して開業にかかるまでの費用や期間もご説明させていただきます。
- 現在キッチンカーを所有しているが売上の確保に苦労している。協会に加入すれば売上は上がるか？
- 当協会では協会担当者はもちろんのこと、協会員様にも経験豊富な方が多くいらっしゃいます。そのため、ご入会いただくと売上を上げるためのアドバイスやサポートを受けることができます。また個人事業主や実績の少ない法人では出店できないような販売現場にも出店できるようになります。ぜひ入会申込ページをご覧いただき、入会をご検討ください。
- キッチンカーは初期費用も店舗に比べると安いし、人が多いところに移動できるからリスクが低いというのは本当ですか？
- 一般的にキッチンカーは固定店舗と比べて初期費用が安いこと、また人が多いところに移動して販売できるということは事実です。参入障壁が低いことでこの10年あまりでキッチンカーオーナーは爆発的に増えている状況です。しかし残念ながら1年～2年以内に辞められる方が大変多いことも事実です。出店場所の確保に苦労するという事も少なくありません。当協会では入会後、原則1年以内に【イベント業務管理士2級】の資格を取得していただくことで、まずイベントの仕組みについて知識を深めていただきます。質の高いメンバーが加盟していることはクライアント様への大きなアピールとなり、その結果として良質な出店場所を会員様にご案内することができます。末永くケータリング業界で活躍するためにも、当協会への入会をご検討ください。
その他
- 自社のイベントでキッチンカーをレンタルしたいと考えています。1日だけでも可能でしょうか？
- キッチンカーのレンタルは1日からでも可能です。詳しくは「キッチンカー制作・販売・レンタル」ページをご覧ください。使用予定日時、使用目的、使用方法等を担当者がヒアリングさせていただき、必要書類をご記入いただきます。ヒアリングの結果、リースをお断りさせていただく場合もございますのでご了承ください。
